大蒜作为我们日常生活中十分常见的调味品之一，加入到菜肴中会使菜肴具有十分独特的风味。并且，大蒜味道辛辣刺激，其中含有打算素和硫化物等成分。由于大蒜中部分成分具有一定的杀菌作用，因此，有传言称吃大蒜具有杀灭幽门螺旋杆菌的效果。那么，这种说法是否正确呢？一、什么是幽门螺旋杆菌？自1983年首次从慢性活动性胃炎患者体内分离成功，幽门螺旋杆菌便