慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃粘膜炎症性病变，是一种常见病，且发病率在各种胃病中居首位，慢性胃炎可以分为慢性浅表性胃炎，慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。
慢性胃炎的病因有：
一，幽门螺旋杆菌感染，幽门螺旋杆菌感染是慢性胃炎最常见的病因。
二，药物，如消炎痛，水杨酸盐，洋地黄可以导致慢性胃粘膜损伤。
三，胆汁反流，胆汁中的胆盐可以破坏胃粘膜屏障，引起胃粘膜炎症。
四，刺激食物，长期服用烈性酒、浓茶、浓咖啡等刺激物质可以破坏胃黏膜屏上发生胃炎。
五，环境因素，长期处在温度比较高，比较低，以及空调下会导致体内胃神经功能紊乱，使胃液分泌和胃蠕动功能不协调产生胃炎，当然长期精神紧张，生活不规律也可以导致慢性胃炎。
胃炎症状表现及危害：
胃炎常见的症状主要表现为腹胀、腹痛、恶心呕吐、头痛、反酸水、嗳气、食欲不振、便秘、纳差、消瘦、消化道出血等一系列不适症状出现。
如果胃炎的患者没有及时进行治疗或病情反复发作迁延不愈，不仅会引发很多并发症，如电解质紊乱、贫血、肠炎等，严重者还可能会导致胃溃疡、肠穿孔等疾病，给患者的身体健康造成严重的影响。
胃炎注意事项：
1、平时要养成良好的饮食习惯，注意少食多餐，营养合理均衡，以清淡易消化食物为主，可以多吃一些富含高蛋白、高维生素的食物及新鲜蔬菜水果，如小米粥、牛奶、鸡蛋、玉米、胡萝卜、西兰花、猕猴桃、苹果等食物，避免吃油腻、过酸、过冷、霉变、发物、辛辣刺激性的食物，如肥肉、动物脂肪、冷冻食品、剩饭剩菜、海鲜、辣椒等食物，同时也要忌烟酒、咖啡、浓茶等刺激品，以免加重胃肠负担。
2、注意休息，保证充足睡眠，避免熬夜劳累及压力过大，避免情绪不稳定，避免腹部受凉，适当的进行一些户外运动，以增强自身免疫功能。
