炎炎夏日，高温高湿的环境成了细菌的“狂欢派对”，也让我们的肠胃面临更大挑战。想要安稳度夏，这份肠胃防护指南请收好：
夏日肠胃的三大“敌人”：
细菌滋生快： 高温下食物极易变质，细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）疯狂繁殖，食用后易引发腹痛、腹泻、呕吐。
冷饮刺激大： 冰镇饮料、冰淇淋虽解暑，但过量摄入会刺激胃肠道血管骤然收缩，影响消化功能，导致痉挛、腹痛、腹泻（尤其饭前空腹）。
食物保存难： 剩饭剩菜、切开的水果若未及时冷藏，极易成为细菌温床。海鲜等水产品也容易变质。
守护肠胃健康这样做：
饮食卫生是根本：
勤洗手： 饭前便后、处理食物前务必用肥皂和流动水洗手。
生熟分开： 处理生肉、海鲜的刀具、砧板要专用，避免交叉污染。
彻底加热： 食物（尤其是肉类、海鲜、蛋类）要彻底煮熟煮透。
及时冷藏： 易腐食物尽快放入冰箱（<4℃），熟食在室温下放置不要超过2小时。剩菜要充分加热再吃。
吃“鲜”不吃“剩”： 尽量不吃隔夜凉菜、切开久放的水果。
冷饮冷食要节制：
适量适度： 避免短时间内大量摄入冰冷食物饮料。
避开空腹： 尽量不要在空腹时吃大量冷饮。
食材选购要新鲜：
购买时注意食材是否新鲜，来源是否可靠。不买不洁摊贩的食物。
小贴士：
保证充足饮水（温开水或淡盐水为佳），少量多次。
注意餐具清洁消毒。
出现严重腹泻、呕吐、发热等症状，及时就医。
做好这些防护，让肠胃轻松应对夏日挑战，享受健康美味的夏天！
简单来说：勤洗手、吃熟食、慎冷饮、快冷藏！ 肠胃健康，夏日无忧。
