胃炎是一种常见的疾病，是胃黏膜炎症的总称，按照病情的严重程度，可以分为急性胃炎和慢性胃炎两种，而急性胃炎又分为单纯性和糜烂性两种。当人们在饮食后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状时，就有可能患有急性胃炎。急性胃炎应该如何治疗和护理？本文将对此进行介绍。
一、急性胃炎的症状
无论是在炎热的夏季还是寒冷的冬季，都有可能诱发急性胃炎。急性胃炎是胃肠黏膜的一种急性炎症，可能由不当饮食引起，比如暴饮暴食、吃过凉或过烫的食物、吃不干净的食物等，主要症状有以下几点：
腹痛。当发生急性胃炎时，患者通常感觉上腹部或肚脐周围出现阵发性或持续性疼痛，症状比较严重时会出现剧烈的疼痛感。
腹泻。出现腹痛症状时一般伴有腹泻，排出的粪便多为糊状或黄色水渍状便，还会带有泡沫状稀便或少量的黏液。
恶心呕吐。恶心呕吐也是急性胃炎的主要表现症状，严重时患者呕吐物中还会带血。
其他症状。部分急性胃炎患者还会出现高烧的症状，感到全身不适，出现皮肤过敏的症状，严重时会导致身体脱水，出现电解质紊乱和休克等症状。
二、患者应该如何正确护理
当我们出现急性胃炎时，要按照症状的轻重来选择对应的护理措施。
症状较轻时，注意饮食和休息。处于胃炎急性期时，要切忌任何饮食，让胃肠道拥有足够的休息时间。等到症状逐渐缓解后，可以吃一些流食或者半流食，比如米汤、蛋汤、稀饭、粥等，不要吃生冷、过热、辛辣、粗糙等对胃部有较强刺激性的食物。
注意补充液体。可以选择口服葡萄糖的方式来补充电解质液，或者自己配制盐糖水，可以参考半升白开水、2小勺蔗糖和小半勺食用盐这一配制比例，混匀后进行服用，能够有效缓解急性胃炎的症状。
对症治疗。不同的急性胃炎症状需要采取不同的药物治疗。比如出现呕吐症状时，可以服用胃复安等止吐类药物；出现腹痛类症状时，可以服用颠茄合剂等缓解痉挛类药物；出现上腹痛明显的症状时，可以服用奥美拉唑等质子泵抑制剂类药物；出现明显的腹泻症状时，可以服用蒙脱石散类药物进行治疗。相关的药物必须在医师的指导下定时、定量、定次服用，才能有效缓解急性胃炎的症状，避免随意用药。
三、哪些情况需要及时就医
在一天内连续腹泻不止，甚至超过十几次，出现明显的口渴、无力等脱水症状。出现高烧的症状，体温超过38℃，且伴有明显的腹痛感，有时会出现恶心呕吐的症状。如果持续三天腹泻，而且没有缓解的趋势，或者出现血便、意识混乱等症状时，应及时就医。
四、应该如何有效预防急性胃炎
人们日常生活中的各种不当行为都有可能造成急性胃炎，比如饮食不当、细菌病毒感染、药物刺激等。但是在生活中做好一定的预防措施，就能够有效降低急性胃炎发生的风险，具体的预防措施主要有以下几点：
注意饮食卫生。要养成饭前洗手、饭后漱口的好习惯；在生吃水果或蔬菜时，一定要冲洗干净，或者用淀粉水浸泡几分钟后再冲洗；在切菜时要注意菜刀和砧板的清洁，注意生熟分开；在饮水时，要选择卫生合格的桶装水，或者将生水完全烧开后再喝；尽量不要在卫生条件较差的地方吃饭。
养成良好的饮食习惯。在日常的生活中，我们要注意保持规律饮食，每餐不要吃得过饱过撑，少吃一些辛辣油腻性食物，多吃清淡的食物。对于工作节奏较快的年轻人来说，千万不能长期不吃早餐，也不能经常吃夜宵，那样都会对消化道造成不利影响。
注意食品卫生。在商店购买食品时，要注意食品的保质期，需要冷藏或冷冻的食品要及时放到冰箱，在冰箱里也要将生熟食物分开隔离储存，尽量不吃剩菜剩饭，在吃剩菜剩饭之前也要确保彻底热透。
五、结语
我们可以在家中常备一些能够缓解急性胃炎的药物，比如藿香正气水(颗粒)、正露丸、黄连素、肠胃康颗粒、诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等，以备不时之需。在服用药物时也要按照相应的症状选择合适的药物，最好在刚出现症状时就服用药物。如果症状始终没有好转，或者症状较重、难以忍受时，必须立即就医。
