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春天吃它,胜过大鱼大肉!既当菜又当粮,感冒减少、肠胃更健康!

作者:创始人 日期:2023-03-13 人气:3280

春天,正是阳气生发的季节,最近这段时间可不太平呀,流感、肠道感染频发,大家在饮食上要注意多多摄入豆类及富含碳水化合物、脂肪等高热量食物,通过饮食调养阳气,从而滋补身体,使人体摄入的营养有更多的被转化为热能,以降低上呼吸道感染、胃肠道炎症等病的发作。


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所以,春天应该摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其实别被这些高深的名词给吓到了,其实,豆类就是春天最完美的选择,豆类的营养成分比较齐全,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。既可当蔬菜,又可替代粮食,春天吃对健康特别有益。


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在各种的豆类中,女人们尤其喜欢红豆,红豆具有利水消肿,健脾止泻的功效。古书有记载,红豆能下水肿,利小便,健脾胃。经常食用红豆可以改善水肿,防止疲劳,还能减肥补血哟。


最近气温上升,美美又开始吃杂粮减肥啦,今天给大家带来一款热量低、味道好,而且还能补血的小甜品。这段时间早餐迷上了吃它,可以根据自己的喜好选择各种豆类,1次做够一周的量,早餐特省事!


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这款红豆糕的做法简单,口感Q弹清甜,不论当早餐还是当点心都超赞,我家娃一口气能吃一大条呢,用它当零食,可比买的那些小零嘴健康多啦!喜欢的朋友不妨收藏试试呀!

红豆团子


红豆50克 糯米粉200克 粘米粉100克 红豆汤100克 红糖20克


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食材都准备好。糯米粉和粘米粉的搭配,软糯中带着微微的嚼劲,比纯糯米粉团子好吃太多了。


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红豆提前用清水浸泡一个晚上。


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泡好的红豆加入跟煮饭差不多的水,用煮饭键煮好。


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红豆煮成用手指轻轻一捏就粉碎的状态即可。


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将煮好的红豆过滤,汤汁留着备用。


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两种粉混合后,倒入煮好的红豆中。


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倒入100克煮红豆的汤,如果没有汤,可以加入同样的的水,加入红糖,直接用筷子拌匀。


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拌至无干粉颗粒的状态就可以了。


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将面团整理成长条,搓匀。


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切成短段。


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放入刷了油的盘子里,大火蒸20分钟就可以了。


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