反流性胃炎是属于胃黏膜的一种炎性的病变，而反流性食管炎是食道的黏膜异常的炎症而引起的。反流性胃炎是引起胃部出现烧灼感，而反流性食管炎是由于胃酸分泌过多导致的食管出现酸性的反流。
反流性胃炎的饮食： 一、食用温和饮食： 1、无刺激性：不会促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。 2、低纤维质：纤维质大都来自植物性食物，在人体中不易被消化吸收，如：的麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等，这些比较粗糙的物质，容易使胃肠受损，应该避免摄食。但若口腔、牙齿健全的人，能够充分咀嚼食物，并与唾液完全混合，则并不需要完全限制不吃。 3、易于消化：除了纤维质不易消化外，一些动物的筋和胶也不易消化。烹调方法也很重要，蒸、煮。炖、糊泥状的食物，比较容易消化。煎、烤及油炸的食物较不易消化。 4、足够营养：虽然因为疾病的关系，在饮食上有所调整，但所供给的营养素一定要足够，在饮食摄取上仍以六大类食物为主，尽可能广泛的选择各种食物，以获得各类营养素。 二、以少量多餐方式供应饮食。 三、进餐时要放松，保持心情愉快。
