慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。自消化内镜广泛应用以来，对本病认识有明显提高，常见有非萎缩性胃炎、萎缩性胃炎和特殊类型胃炎三大类。
慢性胃炎患者普遍缺乏特异性的临床表现，约半数有上腹部不适、饱胀、隐痛、烧灼痛，疼痛无明显节律性，一般进食后加重，亦常见食欲不振、嗳气、反酸、恶心等消化不良症状，部分患者无临床症状，或伴有维生素B12缺乏的其他临床表现，如贫血、舌、口腔、消化道的黏膜炎症等。
胃病，三分治，七分养。治疗慢性胃炎，除了规范治疗外，还要注意以下七个禁忌：
忌酸辣刺激。
酸辣食物、咖啡、浓茶等对胃黏膜会有刺激性，故尽量少吃麻辣及过酸食物。此外，冷冻的食物也容易导致胃肠痉挛，应以微温食物为好。
忌烟酒无度。
酒精既可作为致癌物的溶剂而促进致癌物吸收，又可造成胃黏膜的物理性损伤。吸烟会直接削弱胃黏膜的保护机制，故应禁烟限酒。
忌饥饱不均。
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成黏膜的自我消化。暴饮暴食也易损害胃的自我保护机制。故饮食要规律，防止过饥，建议七分饱。
忌过度疲劳。
无论是体力劳动还是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而黏液减少，使黏膜受到损害。
忌滥用药物。
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿司匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。
忌饮食不定时。
每天进餐不定时，或者持续不断地进餐，则会导致胃液分泌紊乱，容易导致胃粘膜损害，故饮食应固定于某一时间段，限制一日三餐，多则四餐。
忌睡前吃东西。
晚上睡眠时，也是大部分组织器官的“休养”时间，此时强迫胃肠道处于“工作”状态，不仅胃黏膜得不到修复，还会进一步破坏胃黏膜，导致胃溃疡等。
