近日，美国卫生及公共服务部发布了第15版致癌物报告，其中新增了8种致癌物。
包括幽门螺杆菌慢性感染被列为明确致癌物、三氧化二锑被列为合理怀疑的致癌物，以及6种自来水消毒后的卤代乙酸副产物被认为具有致畸、致癌副作用。
特别是幽门螺旋杆菌，在日常生活中极为普遍。
图片来源：NBD视频截图
另据央视网快看微博，幽门螺旋杆菌是一种非常特殊的细菌，它在全球自然人群的感染率超过50%。
在我国，各个地区感染幽门螺旋杆菌的概率有明显差异，平均感染率为59%，儿童感染率平均为40%。
专家告诉我们，幽门螺旋杆菌“定植”在人体胃部，所谓“定植”，指的是微生物或细菌，在人体一定部位定居并不断生长、繁殖后代。它们必须依靠人体不断供给营养物质，同时也对人体产生影响，比如导致感染。
那么，如何实现幽门螺旋杆菌早期诊断？如何早期预防胃癌？面对肿瘤如何做好疾病管理？
这些致癌物你知道多少？
据山东手机报，癌症已经成为全球人口发病和死亡的主要原因之一。中国是一个癌症大国，2020年新发癌症病例约457万，癌症死亡病例300万，是仅次于心血管疾病的引起人类死亡的第二大杀手。
目前我国恶性肿瘤的5年相对生存率约为40.5% ，与10年前相比，生存率提高约10% ，但与发达国家仍存在一定差距。
以胃癌为例，2020年，中国胃癌的新发病例和死亡人数分别占全球的44%和49%，且约80%的胃癌患者发现时即处于进展期乃至晚期。如何实现早诊早治成为一大关键。
胃癌的发展具有一定的过程，其中，幽门螺杆菌感染就是导致胃癌的一大关键因素。在美国卫生与公众服务部(HHS)发布的第15份致癌物报告中，幽门螺杆菌导致的慢性感染被列为明确人类致癌物。
此外，近年来，一系列的研究表明，幽门螺杆菌感染会显著增加胃癌风险，同时人们找到了幽门螺杆菌诱发胃癌的多种机制。
除了幽门螺旋杆菌，此次最新的致癌物还包括三氧化二锑，这是一种无机化合物，被广泛应用于塑料、纺织品以及其他化工产品，用作阻燃剂。制造三氧化二锑的工人可能会在工作中长期接触该物质，同时劣质家具或地毯中可能也会释放该物质，长期接触可能诱导癌症的发生。
实际上，针对“致癌物质”，早在2017年世界卫生组织下属的国际癌症研究机构，就根据与癌症的相关性大小，整理公布了4类致癌物的清单，被认为是迄今为止最全的“致癌物清单”。梳理这一清单可以发现，具体包括：
1类是对人类为确定致癌物；
2类是对人类致癌性证据有限；
3类是对人类致癌性可疑；
4类是对人体可能没有致癌性的物质。
其中，1类致癌物(最高级别致癌物)共120种，包括与人们日常生活紧密相关的酒精饮料、咸鱼、大气污染、太阳辐射和吸烟等。但需要强调的是，接触这些物质不一定就会致癌，而是代表着具有较高的风险。
但也有证据表明，长期接触1类致癌物可以增加患癌风险。
如何预防幽门螺杆菌？
幽门螺杆菌感染多是因为“病从口入”，
常有家族聚集现象，如幽门螺杆菌感染者与家人亲密接触、共餐等。
因此，预防幽门螺杆菌要做到以下几个措施：
❶ 分餐、使用公筷
家中有幽门螺杆菌感染者，建议采取分餐制，并用消毒处理好的碗筷。
家里有小孩的，一定要杜绝大人把食物嚼碎后喂孩子的行为。大人咬过的食物喂给孩子，或者是用自己筷子喂孩子类似的行为也要避免。
聚餐时，也建议使用公筷，尽量不要随意给别人夹菜。
❷ 注意卫生
首先是水源卫生，保证饮用水的干净。其次是个人卫生，饭前便后勤洗手；勤刷牙，以减少口腔中的细菌，牙具也要及时更换。此外要注意食品卫生，蔬菜、水果清洗干净，肉类一定要熟透后再吃。
❸ 清淡饮食
平时饮食习惯口味较重，吃得比较咸，常吃腌菜、腌肉等食物，都会加重幽门螺旋杆菌对胃黏膜的伤害，所以要尽量养成清淡饮食的习惯，少吃腌制品和加工食物。
温馨提示：幽门螺杆菌感染者若想远离胃肿瘤，建议定期进行检查。而胃肿瘤的高危人群，如长期高盐饮食的人、有胃肿瘤家族史的人等等，也需要定期进行胃镜检查。
