幽门螺杆菌是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。
感染幽门螺杆菌的一般症状表现
1、多种胃病症状 感染幽门螺杆菌，最大的受害者就是胃，会导致多种胃病出现，而针对不同的疾病也会有不同的表现。如果感染幽广]螺杆菌导致胃炎，就会出现上腹部隐隐作痛的感觉，感染导致慢性胃炎出现的患者会出现反酸以及呕吐的症状，如果因为幽门螺杆菌引起胃溃疡，主要症状就是胃痛。
2、普遍症状 在感染幽门螺杆菌之后胃部会有一定变化，多数患者会存在烧心、反酸以及口臭的症状，也会出现不同程度的胃痛，因为当感染幽门螺杆菌之后，患者的胃液分泌会越来越旺盛，会刺激胃部发生一定变化，而其症状表现不仅出现在胃部，也会引发口臭。因此如果长期伴随口臭症状，就需要了解是否是因为幽门螺杆菌导致的。
幽门螺杆菌有什么危害
1、口臭严重 幽门螺杆菌能分解口腔内的尿素，而这些物质会引起口臭，而且这种口臭比较顽固性，一旦出现很难消除，就算是多次刷牙也不会缓解，只有将幽门螺杆菌彻底清除才可以。
2、患慢性胃炎 幽门螺杆菌是诱发慢性胃炎的主要元凶，有相关数据统计，有将近八成的慢性胃炎患者是因为幽门螺杆菌造成的，而且这种情况的慢性胃炎想要治愈也是比较困难的，会经常反反复复。
3、患消化性溃疡 这类溃疡主要有两种，包括胃溃疡和十二指肠溃疡，首先幽门螺杆菌很可能导致溃疡出现，而对于这两类患者来说，溃疡还会增加其溃疡面，增加疾病恢复的难度，及早治疗才可以早日恢复。
4、加大患胃癌的概率 因为幽门螺杆菌的出现，使得患胃癌的几率增加3-12倍，而且有相关数据显示，有30%-80%的胃癌跟幽门螺杆菌有着紧密联系，因此一旦发现幽门螺杆菌感染，一定要及时进行治疗并清除，否则后患无穷。
饮食注意事项
1、幽门螺杆菌感染往往有家庭聚集性，为根除彻底和避免再感染，治疗时家庭中的其他人员最好也要同时治疗，并实施分餐制，以免再度感染。
2、注意饮食定时定量，营养丰富，食物软烂易消化，少量多餐，细嚼慢咽；忌过饱，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌烟熏、腌制食物。含亚硝胺的腌制食品等也具有致癌作用，加上幽门螺杆菌的作用，就会增加癌变的几率。
3、防止病从口入，不吃不洁食物。
4、养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手。
5、提倡家庭内采用公筷制、分餐制，食具消毒，避免接触感染。中国人的传统就是一桌饭菜一家人一起吃，特别是有些家长还喜欢把食物嚼碎后喂给宝宝吃，这种习惯都会增加幽门螺杆菌传播的机会，应坚决杜绝。
6、呕吐物、粪便应及时清理，手和器具应消毒。
应对幽门螺旋杆菌的食物是哪些?
1、卷心菜 这类蔬菜有很强的抗生素效果，可以有效杀害幽门螺旋杆菌里边的多数细菌。如果感染幽门螺旋杆菌的患者，能每天喝上卷心菜汁一杯，在一个月后，幽门螺旋杆菌感染状况将显著改善。同时，卷心菜有一种和生胃酮一样的物质。它可以有效隔离细菌对胃肠道的感染，对胃起到保护的效果。
2、大蒜 大蒜有杀死细菌的功效。这是因为它里边有一种蒜素比青霉素的效果还要好。常吃大蒜可以抵制人体里的病菌滋生，还可以抵抗幽门螺旋杆菌的到来。同时，大蒜还可以消灭人体里的很多真菌，有效预防肠道和胃道受到感染。所以，如果感染了幽门螺旋杆菌，可以多吃一些大蒜，对幽门螺旋杆菌的病情也是很有好处的。
3、蒲公英 据调查发现，很多病人的体内里有幽门螺旋杆菌的感染，它是引发胃病的祸根，严重的还会造成癌症。而蒲公英里边的金黄色葡萄球菌正好对这类的病菌起到很强大的消灭作用，特别对幽门螺杆菌也有很强的抵抗效果。
4、铁皮石斛 民间有长服石斛，活到百岁的说法。这是因为铁皮石斛有益胃生津的效果，对于幽门螺杆菌的患者，经常用它煮水来喝，对幽门螺旋病情也是特别好的。
5、西兰花 西兰花是全球人公认的抵抗幽门螺杆菌的最佳食材，它里边有很强的消灭幽i门螺杆菌的一种物质叫莱菔硫烷。据研究证明，患有幽门螺杆菌的患者，每天吃西兰花，可以把幽门]螺杆菌的感染降低到40%以下。
6、蜂蜜 研究证明，蜂蜜的浓度达到25%就可以高效抵抗大量的幽门螺杆菌，这是由于蜂蜜是通过渗透的方式来抵抗幽门螺杆菌的侵害。
结语：幽门螺旋杆菌是大家熟知的一种病菌，这种细菌会感染人体的很多部位，然后就会出现慢性疾病，而且这种细菌非常顽固，想要彻底治疗难度比较大，而且如果不采取治疗方法的话，这些慢性疾病通常是不会康复的。
