胃病是我们上生活中非常常见的一种疾病，即使不是非常严重的胃病也会对我们的日常生活造成非常大的影响，会影响我们对美食的享受，影响我们的营养摄入，因此养胃对我们的身体健康来说是非常重要的，在中国古代就已经有很多关于养胃的记载，比如《本草纲目》中就有记载说，南瓜可以起到养胃护脾的功效，那么下面我们就来了解一下哪些食物可以养胃。
哪些食物可以养胃？
1、南瓜
上文提到了《本草纲目》中说南瓜能够养胃护脾，在现代的也是被认可的。南瓜里面的胡萝卜素，维生素b族，维生素c以及磷，钙等成分含量比较丰富，如果平时经常吃南瓜，确实可以起到健胃消食的作用，而且南瓜里面含有的果胶也能够对胃肠道粘膜起到一定的保护作用，比较适合患有胃病的患者吃。南瓜还具有促进胆汁分泌以及增强胃肠蠕动的作用，可以帮助我们来消化食物，南瓜可以蒸煮或者煲汤食用。
2、小米
我国的中医还认为小米也可以起到养胃的作用，小米属于味甘性平的食物，能够入胃经，从现代营养学的角度来分析，小米里面的维生素b1含量是比较丰富的，其含量要高于大米，小麦以及玉米，比较适合孕妇以及哺乳期的女性吃。另外小米里面的膳食纤维含量不是很高，因此口感比较细腻，吃了之后还容易消化，适合消化系统还没有发育完善的婴幼儿作为辅食食用。小米可以熬煮，里面还可以加上红枣等食物。
3、红薯
《本草纲目》里面还记载了红薯具有健脾胃的功效，而且还可以使人长寿。现代医学研究证明，红薯里面的膳食纤维含量丰富，可以有效地对肠胃进行刺激，促进其蠕动，还可以刺激其分泌丰富的消化液，具有促进消化，保护肠胃的作用。另外红薯里面的胡萝卜素含量也是比较丰富的，这种成分对视力有一定的益处，尤其适合儿童以及老人食用，同时里面还含有比较丰富的钾、铁等营养成分。平时可以取一些红薯来进行蒸煮或者熬粥食用。
4、山药
山药也是《本草纲目》中记载的一种具有健脾胃功效的一种食物，因为山药里面含有淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，可以起到促进消化以及改善肠胃功能的作用，因此想要养胃也可以多吃一些山药，另外，山药还是一种具有抗癌作用的食物。山药可以与小米一起熬粥，也可以蒸熟之后食用。
结语
养胃不是一天两天的事情，需要在日常饮食中坚持多吃一些具有养胃功效的食物来实现，除了上述的几种食物外，生姜也是可以养胃的，对恶心、呕吐的症状也具有一定的改善作用。
