“秋分客尚在,竹露夕微微。”秋意渐盛,蟹肥菊黄。秋高气爽,秋天的第四个节气秋分,悄然而至。
秋分到了,天气逐渐变凉,夜越深,寒气越重,除了早睡早起,饮食方面要特别注意防燥,秋分的饮食重点,清润温润为主。因为秋分是凉燥,饮食上要多吃些清润的食物:芝麻、核桃、糯米、百合、银耳等,都是调养佐餐的圣品!
早餐,最好是喝点汤汤水水,一般大家都习惯在早上泡一杯热乎乎的牛奶麦片之类,没你啊你秋分过后,我家的牛奶就换成了清润的银耳百合浆,配上蜂蜜,淡淡的甜味清甜滋润,健脾、补气之余,还能调理肠胃!
秋天,正是新鲜百合上市的时候,百合能清心除烦、宁心安神,对促进皮肤细胞新陈代谢也有好处。尤其适合皮肤干燥的人食用。
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,尤其在秋冬季节食用,滋补润燥的效果更佳,是缓解肺燥、咳嗽等症的天然食物。这道银耳百合豆浆,秋分过后要多喝哟!
【银耳百合豆浆】
黄豆 花生 鲜百合各25克 银耳也25克
做法:
食材都准备好。
银耳提前用清水泡半个小时。
泡发的银耳去掉蒂,清洗干净后剁碎。
将泡好的黄豆花生银耳都放入醇浆机里。
新鲜百合一片片清洗干净,稍微切碎点。
也加入醇浆机中。
加入700毫升水。
用五谷豆浆键,15分钟左右,银耳百合豆浆就做好了。
打豆浆做迷糊,我特别喜欢用苏泊尔纯浆机,干豆湿豆豆能打,五谷杂粮都能打成细腻的糊糊,连汤带渣都可以喝,营养成分能全部都保留,超赞!
小贴士:秋天是新鲜百合上市的季节,新鲜百合上市时间很短,可要抓紧了。