身体里长石头
胃结石是怎么被“吃”出来的
“胃柿石”是因进食过量未成熟柿子形成的胃内结石。柿子中含有一种称为鞣质的东西，人们吃成熟度不够高的柿子时，舌头有发涩的感觉，就是鞣质作怪。它能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维黏合在一起，慢慢在胃内形成胃柿石，大小从枣子到鹅蛋不等。
不是说所有的酸都能导致结石发生，有些食物并不会导致胃结石。比如喝柠檬水并不会长结石，虽然结石从成分看以草酸钙为主，但柠檬中草酸含量并不高。而且，柠檬中的柠檬酸与钙结合后形成的四水柠檬酸钙，可微溶于水，柠檬酸还能促进钙、铁、锌等多种矿物质元素吸收。
根据结石成分来忌口
人体长出的结石成分多达30余种，主要的结石成分有十几种。依据化学成分的不同大致可分为五类：草酸钙类结石、磷酸钙类结石、尿酸类结石、磷酸铵镁结石和胱氨酸结石。除了磷酸铵镁结石是由尿路感染引起，即感染性结石，其余四种均由代谢紊乱所致，属代谢性结石。
草酸钙结石患者：建议忌食菠菜、欧芹、芦笋、李子、浓茶等草酸含量高的食物；
尿酸类结石患者：少吃高嘌呤含量食物，如海鲜、动物内脏、啤酒，以及蘑菇、豆类等，因为尿酸由嘌呤转化而来；
磷酸钙类结石患者：不宜饮用各种碳酸饮料等；
胱氨酸结石患者：应严格限食肉、蛋、花生和豆类食品；
磷酸铵镁结石患者：需要注意个人卫生，防止尿路感染，感染后要积极治疗，并定期复查。
胃结石也有高危人群，如患有萎缩性胃炎、糖尿病或慢性肾病的人，长期卧床或者活动过少的人，患有口腔疾病、咀嚼功能下降的人，接受过外科手术、胃肠道解剖结构改变的人，以及服用可能减缓胃收缩功能药物的人，都是植物性胃结石的高危人群，尤其需要忌口。
