轻食菜推荐鲜味好吃的蚝油鲜蔬焖腐竹，饱腹感强，排毒护肠胃！春天还在当季，许许多多的人因为体重等方面的超标，都在说要轻食低碳，控制总热量的摄入，饮食方面实行轻食低碳，可以预防疾病，预防糖尿、血压、血管等疾病，种类有鱼、鸡蛋、牛奶、大豆、鸡胸肉、各式蔬菜、菌类等等，富含优质蛋白质，脂肪含量低，是减肥人士轻食减脂食谱中必不可少的选择#舌尖上的春天#
有了目标选材，接着要学会自由配搭出轻食菜谱，今天推荐的蚝油鲜蔬焖腐竹，就是一道好吃味道美的低碳轻食菜式，腐竹是豆制品，饱腹感强，其他的香菇，油菜，胡萝卜含氨基酸，维生素，铁，钙等营养元素……做法是不上火的焖煮方式，调味料也是低盐产品，这道菜味道不错，平时多吃不会让肠胃受累，健康的吃法人人喜欢！
蚝油鲜蔬焖腐竹
主材料：泡发腐竹 150g，泡发香菇 60g，小油菜35克，胡萝卜 25克，大蒜4瓣，生姜1小块，沙拉油 2勺
调味料：料酒适量，白砂糖1勺，胡椒粉 适量，低盐蚝油 适量，低盐酱油，生粉 适量
蚝油鲜蔬焖腐竹的主要材料，腐竹、香菇需提前泡发好，腐竹切小段，香菇切片
烧热炒锅，放2勺的沙拉油，将蒜头与姜爆香
放入腐竹段、香菇片翻炒几下
倒入料酒、低盐蚝油
加入两碗左右的热水焖煮材料
小火将腐竹、香菇煮15分钟，倒入小油菜、胡萝卜片
在小油菜、胡萝卜片煮至有点软后加入酱油、糖、胡椒粉
把生粉浆倒入锅内，一边翻动材料一边煮开
待汁收8成干后，把火关掉
清爽味鲜的蚝油鲜蔬焖腐竹装盘即可食用。
