热热闹闹的新年长假后
肠胃强烈表示“我想静静”！
但是马上要投入新一年的工作，
营养补充也很重要，
所以节后应该吃点啥
才能健康解腻
又不会缺乏营养呢？
苹果
俗话说“一天一个苹果，医生远离我”。尤其是春节，肠胃被节日的大鱼大肉折腾得有些疲惫，红苹果有很好的养胃作用，其中的果胶有助于解油腻。最好连皮一起吃，怕凉的人可以把红苹果稍微蒸热了吃。
西红柿
无论大个的西红柿，还是小个的圣女果，营养大致相同。西红柿中含有大量的维生素C，有助于预防初春多发的感冒。
红枣
红枣里含有丰富的铁、维生素，既能补血，增强身体的抗寒能力，也算得上是“滋补大品”了。
胡萝卜
胡萝卜是“百搭菜”，配肉、配蔬菜都很不错，颜色鲜艳的胡萝卜里含有大量的β-胡萝卜素，能增强人体巨噬细胞的活力，从而起到抗御感冒的作用。
山楂
春节后已经到了吃鲜山楂的尾声时期了，鲜山楂中维生素C的含量很高，而且有很好的解油腻作用，是节后清肠的佳选。
姜糖水
此外，红糖水也是节后补充体力的上好选择。初春气温依然较低，抵抗力较弱的人，早上可以适当喝些姜糖水。先用红糖加适量水，煮沸后加生姜，10分钟后趁热喝下，也可以帮助预防节后多发的感冒。
燕麦
燕麦和豆浆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含较多的维生素B6、B1及钙、磷、铁；玉米和燕麦都属于粗纤维食品，对清洁肠胃十分有利。不妨熬一锅香甜可口的燕麦粥，能养胃润肠通便。
芹菜
富含膳食纤维，不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。芹菜同时含铁、锌量元素较高，对机体有补血、软化血管、增强食欲等帮助。
推荐素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和营养，口味清淡爽口，对春节吃肉较多者有很好的助消化、去油腻作用。
柠檬蜂蜜水
有些朋友节后由于饮食不当出现了便秘。便秘的朋友可以自制柠檬蜂蜜水来治疗。将3～5片柠檬片和一勺（20～30毫升）蜂蜜混合装进小瓶里，密封后放入冰箱中，随后第二天将析出的蜂蜜柠檬混合汁液用温开水冲服即可。连续喝几天便秘症状就会有所改善。
玉米
玉米之所以能够成为清肠能手，主要归功于它里面富含的粗纤维，能刺激胃肠壁，加快大便和肠道中其他废物排出体外的速度。这样假期中积攒的毒素就会很快被清理掉，一度紊乱的肠胃也可以得到充分的休息调整。
不光是节后，平时都应该多吃点玉米，它的好处远不只清理肠胃，常吃玉米还可降压、防癌、降胆固醇、软化血管、抗衰老，玉米中富含的玉米黄素对防止眼睛老化、视力下降也有非常好的食疗作用。
红薯
春节期间人们吃多了鸡鸭鱼肉这些酸性食物，使人体内产生过多的酸和脂肪。红薯属碱性食物，多吃可以中和过多摄入的酸，有利于保持人体酸碱平衡。
此外，红薯还含有大量膳食纤维，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起到通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
血豆腐
血豆腐能带走身体里的有害金属。动物血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和润滑肠道的物质，可与入侵肠道的有害金属微粒发生化学反应，把它们带出体外。
海带
海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外，减少放射性物质在体内积聚。另外，海带中的褐藻酸能减缓放射性元素锶被肠道吸收。因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。假期里、平时经常用电脑、电器、手机的人，都可以多吃点海带排毒。
