鸡鸭鱼肉、海鲜杂烩、饮料零食……过年期间，几乎每家每户的饮食都是大鱼大肉，各种高热量的食物疯狂摄入。然而吃太多油腻的食物不仅会给肾脏造成很大的负担，而且还容易引发一些基础性疾病。那么，春节后吃什么食物可以排毒呢？又有哪些食物可以清肠刮油？市第一人民医院消化内科副主任吴军民给大家支招。
多吃薯类食物，给肠道洗洗澡
过完春节，相信很多朋友都胖了不少。各类大鱼大肉、精米白面吃得不亦乐乎，难免在控制体重方面会有所懈怠。但春节过后，应当多吃些粗粮食品，以此来促进肠胃蠕动、清除肠道垃圾等。
“在以前，红薯、芋头、山药、莲藕、马铃薯等薯类食物都是作为主食供人们享用的。虽然现在生活条件有所改善，但我们仍要适量地补充些薯类食物。”吴军民表示，米饭、面条、馒头等精米面食物虽然容易消化，但营养成分却比较单一，还容易破坏血糖的稳定。而薯类食物膳食纤维丰富、营养全面，不仅含有人体所需的糖类物质，还有丰富的维生素和矿物质，在增强饱腹感的同时，还能延缓糖类物质被人体吸收的速度。春节过后，适当吃些薯类食物，有助于提高胃动力，增强胃肠功能。
适量补充新鲜蔬果，给人体排毒
尽管现在人们的生活质量提高了，但还是改不了一过年过节就大鱼大肉的习惯，导致蔬菜、瓜果摄入量不足，从而降低人们的新陈代谢，陆续出现长痘、便秘等现象。
“适当增加绿叶蔬菜、新鲜瓜果的摄入量，才能补充营养的缺口，保证营养均衡。新鲜蔬菜和瓜果中丰富的维生素、矿物质、微量元素等，都是必不可少的。”吴军民建议大家，春节过后可适量地食用冬瓜、黑木耳、西红柿、黄瓜、芹菜、海带、苹果、草莓、无花果、樱桃等具有排毒食效的蔬菜瓜果。
适量饮茶可去除油腻，促进肠胃消化
实际上，越吃多了肉类，越应该喝茶。因为多喝茶可以去除油腻，促进肠胃消化，避免脂肪堆积。对于熬夜的朋友而言，喝茶还能够去除燥火，让人心平气和，精神振奋。如果经常抽烟，多喝茶也有一定的帮助。但并不是什么茶都能喝。春节期间天气寒冷，要选择合适的茶，才能更加养生保健，达到排毒功效。
“春节天气寒冷，对于大多数人而言，应该选择相对温和的茶叶。当然，如果体质燥热，也可以喝平和偏寒的茶和适量地饮用红茶、黑茶、乌龙茶等。”吴军民介绍道，如果想要有排毒功效，则可以适量地饮用普洱山楂茶、柚子茶、大麦茶、菊花茶等。
当然，春节期间喝茶同样要遵循一些原则，尽量不要在饭前空腹的状态下喝茶，可能会加重肠胃负担；尽量不要在熬夜时喝浓茶，可能会影响睡眠质量；未成年人和老人要多喝淡茶，少喝浓茶。更重要的是，千万不要听信谣言，喝茶不能解酒，酒后不要喝浓茶，否则不但不能解酒，反而会加重心脏负担，对身体造成一定的伤害。
