李先生平时喜欢和一些小伙伴去路边小摊喝一些冰啤、吃一些很辣的刺激性的东西，吃着吃着就捂着自己的腹部说疼，非常焦急的去往医院，之后经过医生检查过后平判断为急性胃炎，这时李先生特别不解，怎么会是急性胃炎呢？又应该如何预防胃炎呢？
胃炎都有什么症状？
肠炎通常是下腹疼痛、胀，频繁大便、大便稀烂、糊状等都是因为肠炎引起的，胃炎通常是上腹疼痛、胀、反酸、暖气、消化不良等情况。
引发急性胃炎的原因都有哪些？
1、经常或大量饮酒
乙醇可以直接刺激胃黏膜、破坏胃粘膜屏障，大量饮酒后会引发胃粘膜充血、水肿、发炎等急性炎症。
2、幽门螺旋杆菌
幽门螺旋杆菌被世界卫生组织列为一级致癌物，幽门螺旋杆菌进入胃部后会产生毒素、损伤胃黏膜、抑制胃酸分泌，引发急性胃炎。
3、摄入不干净的食物
急性胃炎常见的诱因是食用不洁的食物导致的，肉毒杆菌、嗜酸杆菌等都会引发急性胃炎，流感病毒、肠道病毒等都会导致急性胃炎的发生。
4、常吃一些刺激性的食物
浓茶、咖啡、生冷辛辣的食物可以刺激胃黏膜，引起胃黏膜充血，水肿、出血、糜烂，从而导致急性胃炎。
如何预防急性胃炎？
1、不良的饮食习惯要改正
少吃一些油腻难消化和一些刺激性的食物，比如酒精、辣椒等。对于生冷的食物应该少吃，吸烟会损伤胃粘膜，也要及时戒烟。
2、不吃不洁的食物
不洁的食物会导致急性胃炎，隔夜变质或者被污染过的食物要禁止食用，饭前饭后洗手。
3、不能一边吃一边走
走在路上吃食物很容易细菌污染，导致肠胃疾病的发生，而且一边走一边吃会造成消化不良的症状。
吃什么对急性胃炎好？
1、菠菜
菠菜可以益肠胃，通便秘，增食欲，助消化，菠菜里含有丰富的纤维素，可以促进排便，但菠菜的草酸含量较高，吃多了会影响人体对钙质的吸收。
2、桂圆
桂圆有壮阳益气、温胃补脾等功效，适量吃一些桂圆可以保护脾胃，并且桂圆可以入药。
3、南瓜
南瓜性温，能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜含有丰富的果胶，可以把一些细菌、有毒物质排出体外。
