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美食锦囊:冬天这样吃,远离感冒、身体倍棒!

作者:创始人 日期:2024-01-20 人气:2626

呼吸系统感染性疾病的发生发展和免疫力相关,如何通过营养管理,增强自身免疫力、预防呼吸道疾病?一起来看不同人群的预防方法。


美食锦囊:冬天这样吃,远离感冒、身体倍棒!


图片来源:摄图网

一般人群

普通人群应在日常饮食中注意食物多样化,确保从一日三餐中吃够优质蛋白质。

鱼虾、去皮禽类、豆制品、乳制品是体内免疫物质的重要基础,也是维持机体免疫力和强健体魄的关键。

多种维生素和微量元素也都与免疫功能息息相关,是免疫系统精干有力的“铜墙铁壁”,虽需求量很少,但缺乏会导致机体抵抗力下降。

维生素a

补充足够维生素a,可帮助保护呼吸系统免受病毒侵害、改善肺功能、维持免疫屏障完整性。

从哪些食物获取

富含维生素a的食物主要为动物性来源,比如动物肝脏、奶制品、鱼肝油等。

南瓜、土豆等黄色蔬果和绿叶蔬菜富含β胡萝卜素,在体内可根据需要被转化为维生素a。

维生素d

研究发现,维生素d可降低急性呼吸道感染风险。

从哪些食物获取

主要存在于酵母和蘑菇,动物性食物如动物肝脏,以及蛋黄、干酪等。

维生素c

维生素c缺乏会损害免疫功能,增加感染概率。

从哪些食物获取

维生素c在多种蔬菜水果中含量很高,比如柿子椒、彩椒、枣、猕猴桃等。

硒、锌

免疫系统正常运转也需硒、锌等矿物质的加入,硒支持免疫系统,降低感染风险;锌具有抗病毒、抗炎作用,维持组织屏障的完整性。

从哪些食物获取

食物来源为红肉类、贝类、动物内脏等。


美食锦囊:冬天这样吃,远离感冒、身体倍棒!


图片来源:摄图网

“抗炎饮食”可改善体内炎症状态和机体免疫,有助于身体健康,建议多吃绿叶或十字花科蔬菜、水果、全谷物、豆制品类、菌菇类和鱼类等。

此外,冬季应保证每天充足、少量多次规律饮水,推荐饮用白水或茶水,首选饮用白开水,成年人每日饮水1500-1700毫升。

喝饮料、果汁不能替代饮水!


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