俗话说“饭前喝口汤，永远没灾殃”，饭前经常喝汤的人，身体抵抗力是很好的，也很少生病感冒。最近的天气也转冷了，也到了喝汤的季节。
我家就经常喝汤，在饭前喝碗热汤，可以滋润干燥的咽喉和肠道，随后再吃饭，就不容易伤害咽喉和肠道。希望大家都养成饭前喝汤的习惯，我给大家推荐三种汤水，中老年经常喝这些汤水，能滋润肠胃，排出寒气，温暖全身。
一、乌鸡汤
主要食材：乌鸡、干香菇、莲子、红枣、枸杞、干山药等。
制作步骤：
1、首先准备上述食材。
2、将乌鸡处理干净，撒点面粉清洗，会清洗的比较干净。
3、清洗干净的乌鸡，放五香粉，食盐，料酒，涂抹腌制10分钟。
4、准备的香菇干，红枣的配料，提前泡水10分钟。
5、准备一锅清水，将泡水好的配料，都倒在里面，扣盖煮10分钟。
6、接着放入乌鸡和莲子，继续炖1小时。
7、最后撒一些食盐和胡椒盐，搅拌均匀就可以了。
8、这道乌鸡汤，非常滋补，可以补气血，提高免疫力，适合老年，小孩，孕妇吃。
二、母鸡四鲜汤
主要食材：一只母鸡，莲藕、胡萝卜、香菇、金针菇等四鲜
制作步骤：
1、母鸡切块，放食盐、砂糖、鸡精、胡椒盐、料酒、姜末腌制10分钟。
2、然后准备上面这些食材，提前切好处理干净。
3、烧开热水，放姜片，倒入母鸡和莲藕，先炖10分钟。
4、接着放红枣、枸杞等配料，炖5分钟。
5、下面放香菇，继续炖5分钟。
6、最后放胡萝卜，扣锅盖，炖半小时。
7、最后放一勺食盐，一勺胡椒盐，搅拌均匀，撒葱花香菜即可。
8、这道母鸡四鲜汤，汤水很浓郁香醇，非常滋补，最适合天冷的时候吃，吃上一碗热汤，整个身体都暖和了。
三、猪脚香菇玉米汤
主要食材：猪脚、香菇、玉米
制作步骤：
1、准备上面这些食材，都处理干净。
2、猪脚切块，放食盐清洗更加干净。
3、猪脚冷水下锅，放料酒、姜片去腥，焯水3分钟捞起备用。
4、另外准备一锅清水，倒入山药片、枸杞等配料包，放食盐、胡椒盐调味，煮5分钟。
5、接着倒入猪脚、玉米、红枣等，小火炖半小时。
6、最后放入香菇，搅拌均匀，炖15分钟完成。
7、这道汤水，里面都是各种食材配料，汤水浓郁飘香。
8、家里煮上这一大锅，就满足全家人吃了，汤水非常的滋补鲜美。
