经常大鱼大肉，不但容易长胖，也会给胃肠造成沉重负担。中信中心医院特意准备了一份刮油指南，大家速度看过来了~
肠道，人体里最“油腻”的器官
肠道堪称人体里最油腻、最“脏”的器官，胡吃海塞、大鱼大肉的高蛋白饮食，会让你的肠道不堪重负。
为了充分消化并吸收营养，肠黏膜需要与食物有更多的接触，因此肠道内有很多褶皱。如果把肠道内的黏膜完全铺平，面积约有400平方米。
这种生理结构，虽然方便吸收营养，却容易让“脏物”在肠道聚集。
★ 招来便秘
各类食物在肠道分解、吸收，剩下的残渣，即便便，也在这里形成并排出体外。大吃大喝、高蛋白饮食、久坐不动，会让便便干硬难排出，在肠道停留2~3天甚至更久，形成便秘。
★ 有害代谢物堆积
我们饮食中的营养越丰富，粪便中的有害代谢物就越多。摄入过多大鱼大肉就会产生产包括吲哚、硫化物在内的有害物质。
这些物质被肠道吸收，通过血液循环到达人体各个部位，容易导致面色晦暗、痤疮等问题。
★ 菌群失衡
肠道中就有几千种细菌，既有致病菌也有益生菌。
肠道功能正常时，致病菌会受到有益菌群的抵抗，不能有效入侵人体；肠道功能减弱时，致病菌可能通过肠黏膜进入身体各处，引发多种疾病。
3种吃法帮你“刮油”
1、多吃不动发胖了——三餐调时间
酒足饭饱了，又总是久坐不动，能不增肥吗？假期里，暴饮暴食可能是常事，吃饭还很难按时按点，饮食习惯完全被打乱了。
对策：
调整三餐时间，每顿饭都定时吃，三餐吃的量为3：4：3。可在上午10点半、下午3点半左右灵活加餐，既缓解饥饿感，又避免进食过量。
尽量减少在外就餐的机会，在家里自己做饭吃。
戒掉薯片、爆米花、各色糖果等灵石，用新鲜水果代替。
主食可以换成玉米、燕麦等粗粮和山药、地瓜等薯类，它们富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。
2、油腻食物吃多了——来碗杂粮粥
中华美食色香味俱全，让人很难控制摄入食物的品种和数量，吃进去大量高蛋白高脂肪高盐的食物。如果再吃个宵夜，本来就疲惫不堪的消化系统要继续工作到凌晨以后，实在是不堪重负。
对策：
最好的做法是，饮食上及时恢复清淡。
主食改成燕麦片小米粥、燕麦片南瓜大米粥或八宝粥，配合蒸玉米和蒸红薯，也可以是芝麻烧饼或发面饼。
每餐只吃一个是鱼类肉类荤菜的主菜，配一个蛋类菜或豆制品，其他都可以是蔬菜。炒菜不超过两个，其他菜尽量选择蒸、煮、炖。
3、胡吃海塞上火了——吃新鲜果蔬
很多人大吃大喝后，会身体里冒“火气”，具体表现为口舌生疮、牙龈出血、嘴角起泡…
对策：
如果出现了此类“上火”的症状，需要找出缘由再及时调整。
瓜子、干果等零食又干又咸，不仅可能划伤口腔黏膜，还会造成炎症，吃此类食物时尽量选原味的，并控制每次吃的量。
聚大鱼大肉吃得多，蔬菜水果吃得少，会造成牙龈、黏膜出血，可多补充新鲜果蔬。
辛辣、油炸食品吃多了导致的上火，通常会起痘痘、拉肚子、肛门有烧灼感等，节后要调整为清淡饮食。
一些肉类易塞牙，水果高糖分的残渣也容易使细菌滋生造成炎症，注意饭后漱口，每天刷牙、用牙线。
学7招给胃肠道“减负”
想要给胃肠道“减负”，可以尝试做好以下几个细节：
1、让肠道休息
每10天左右选一个休息日，以果蔬为主，吃七八成饱，能让肠道得到休息，也有利于清空肠道内的食物残渣。
2、按时吃饭
无论放假还是工作日，都要按时吃饭。饭后不要立刻工作，可适当活动一下。
3、睡前不吃东西
在睡觉前尽量不吃东西。如果特别饿，可以吃个水果或喝杯温牛奶，这样不会给肠道制造太多额外的负担。
4、保证饮食均衡
可在早、中、晚三餐时换换口味，鱼、肉、蛋、蔬菜、水果齐全，一整天都可以吸收均衡的营养。
5、早睡早起
要养成早睡早起的好习惯，合理安排工作和生活时间，晚上11点上床睡觉，睡觉前不要喝太多水。
6、坚持运动
每天尽量抽出1个小时锻炼身体，如游泳、慢跑等，老年人可以跳跳广场舞、打打太极等。
7、吃对食物
日常生活中可以多吃些富含膳食纤维的食物。其中，含膳食纤维较高的蔬果包括芹菜、莲藕、胡萝卜、西兰花、牛油果、苹果、香蕉、橘子等。
专家提醒：
40岁以上人群是胃肠病、胃肠癌的高发人群，应每年做一次胃肠健康检查。如果您有“胃痛、胃胀、反酸、烧心、口苦、口臭、嗳气、腹泻、便秘、便血”等胃肠不适症状应及时进行胃肠检查，早发现，早诊断，早治疗。
