只要煮这菜，筷子就没离开过，低脂解馋，晚餐吃，肠胃无负担。
现在很多在外打工的上班族，上班时间忙，好不容易下了班，可又要加班、挤公交挤地铁，也导致时间不够用，有限的时间都恨不得多拿一点来休息，根本也不会想着动手做饭，以至于平时的一日三餐里很多都是靠吃外卖来解决。外卖虽说方便，但吃多了也不好，这种快餐式的饭菜，花了钱还吃不到很好的营养。上班已经够辛苦了，更要吃的好一点，吃得营养健康非常重要！分享这道我常常会带去工作的上班午餐，只要挂上一丢丢的时间就能做好了，它让我从此告别了外卖。自从带了这个黑椒鸡丁饭去上班，真的是把隔壁同事都给馋哭了呢！
鸡肉嫩滑，低脂美味，搭配上浓郁鲜香的黑椒汁，煸炒入味，真是太太太香了，搭配上两碗米饭都不够，好吃到停不下来！每次做一盘都不够吃，一上桌，孩子老公的筷子都没离开过！不一会儿就能光盘行动的黑椒鸡丁饭，简单又好做，孩子也特别爱吃！带去上班当成工作餐，营养、健康，保证同事们看到都忍不住想要尝一口呢！学会了这个美味做法，就不用老想着吃没有营养的外卖了，荤素一起的合理配比，低热量，低脂肪，汤汁拌饭下饭也超美味，不用担心没营养，不用担心会吃胖，一吃就能上瘾的黑椒鸡丁饭，喜欢的亲们一定要试一试。
【黑椒鸡丁饭】
食材：
鸡腿，西兰花，洋葱，葱姜，小米椒，尖椒，米饭
调料：黑胡椒，生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，料酒，胡椒粉，盐
做法：
1、首先把米饭给煮好，大米放在滤糖甄上清洗干净。
2、放入臻米电饭煲中，选择煮饭模式，就可以啦！
3、接着处理食材：把鸡腿肉去骨头，切成小丁，加入葱姜，料酒，胡椒粉，盐，一勺玉米淀粉抓匀腌制20分钟。
4、调一碗酱汁：黑胡椒，生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，清水适量搅拌均匀备用。
5、把洋葱洗净切丁，青红椒切小圈备用。
6、西兰花洗净后，水开下锅焯水，就捞出备用。
7、锅中放油，下入洋葱，炒至洋葱变软出香味。
8、接着加入鸡腿丁，炒至鸡腿丁变色。
9、倒入调好的酱汁，中火煮熟，咕噜咕噜煮开了。
10、加入青椒和红椒，翻炒均匀，大火收汁就可以啦。
11、把米饭放入碗中，放上黑椒鸡丁，还有焯水好的西兰花，就搞定啦！做法超简单，赶紧试试吧！
鸡腿这样做太好吃了，天天吃都不腻，鲜香下饭，煮一盘都不够吃。
